ФАРШИРОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ.
Такой рецепт кабачков готовится всего пол часа и получается примерно четыре порции.
Продукты нужны такие:
- один зубчик чеснока, раздавленный и мелко порубленный.
- четыре небольших кабачка или цуккини.
- три столовые ложки томатной пасты.
- одна чайная ложка растительного масла.
- пять-семь шампиньонов, мелко порубленных.
- одна столовая ложка тыквенных семечек.
- две столовые ложки кедровых орехов.
- один стакан риса, заранее отваренного.
- соль и перец по вкусу.
- рубленная зелень.
Начинаем готовить так:
Первым делом следует разогреть духовой шкаф примерно до двухсот градусов.
Берем цуккини и разрезаем вдоль пополам получаются лодочки)
Затем ложкой делаем углубление небольшое. А мякоть измельчаем в блендере до однородной массы. Потом берем противень смазанный маслом и кладем на него лодочки.
Теперь следует на сковороде обжарить грибы с чесноком до полуготовности. Жарим на масле!
В сковороду следует добавить орехи и семечки, все перемешать и снять с огня. Осталось добавить к ним рис, пюре из цуккини и пасту. Теперь все хорошо перемешиваем, и по вкусу перчим и солим.
Осталось наполнить наши лодочки нашей смесью и поместить в духовку. Запекаются наши лодочки примерно двадцать пять минут. Они должны получится мягким. Стали мягкие вытаскиваем и посыпаем зеленью рубленной.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Продукты нужны такие:
- один зубчик чеснока, раздавленный и мелко порубленный.
- четыре небольших кабачка или цуккини.
- три столовые ложки томатной пасты.
- одна чайная ложка растительного масла.
- пять-семь шампиньонов, мелко порубленных.
- одна столовая ложка тыквенных семечек.
- две столовые ложки кедровых орехов.
- один стакан риса, заранее отваренного.
- соль и перец по вкусу.
- рубленная зелень.
Начинаем готовить так:
Первым делом следует разогреть духовой шкаф примерно до двухсот градусов.
Берем цуккини и разрезаем вдоль пополам получаются лодочки)
Затем ложкой делаем углубление небольшое. А мякоть измельчаем в блендере до однородной массы. Потом берем противень смазанный маслом и кладем на него лодочки.
Теперь следует на сковороде обжарить грибы с чесноком до полуготовности. Жарим на масле!
В сковороду следует добавить орехи и семечки, все перемешать и снять с огня. Осталось добавить к ним рис, пюре из цуккини и пасту. Теперь все хорошо перемешиваем, и по вкусу перчим и солим.
Осталось наполнить наши лодочки нашей смесью и поместить в духовку. Запекаются наши лодочки примерно двадцать пять минут. Они должны получится мягким. Стали мягкие вытаскиваем и посыпаем зеленью рубленной.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
ФАРШИРОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ.