Фасоль с рисом и перцем болгарским
Ингредиенты
1 ст.л. оливкового масла
1 болгарский перец, нарезать
1 ч.л. соли
4 ст.л. томатного пюре/пасты
1 (400 г) банка красной фасоли, откинуть и жидкость сохранить
1 стакан (200 г) сырого белого риса
Способ приготовления
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Потушите перец.Добавьте соль и томатное пюре. Убавьте огонь до минимума и варите 2 минуты. Добавьте фасоль и рис.
Вылейте жидкость от фасоли в стакан, долейте до верху воды; вылейте в кастрюлю, добавьте еще 1 стакан воды - всего 2 стакана жидкости. Накройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут, или пока вся жидкость не впитается, до размягчения риса.
1 ст.л. оливкового масла
1 болгарский перец, нарезать
1 ч.л. соли
4 ст.л. томатного пюре/пасты
1 (400 г) банка красной фасоли, откинуть и жидкость сохранить
1 стакан (200 г) сырого белого риса
Способ приготовления
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Потушите перец.Добавьте соль и томатное пюре. Убавьте огонь до минимума и варите 2 минуты. Добавьте фасоль и рис.
Вылейте жидкость от фасоли в стакан, долейте до верху воды; вылейте в кастрюлю, добавьте еще 1 стакан воды - всего 2 стакана жидкости. Накройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут, или пока вся жидкость не впитается, до размягчения риса.
Фасоль с рисом и перцем болгарским