Феттучини с грибами в сливочном соусе (и, по желанию, с трюфельным маслом)
Ингредиенты:
- феттучини (или любая другая лапша)
- сливки 20%
- плавленный сыр (обычный или со вкусом грибов)
- сыр
- трюфельное масло (если нет, то можно и без него)
- шампиньоны
- соль, перец
Приготовление:
Ставим вариться лапшу.
Режем мелко грибы и хорошенько обжариваем.
В маленькую кастрюльку наливаем сливки, туда же добавляем плавленный сыр, трем обычный сыр, солим, перчим и добавляем столовую ложку трюфельного масла (если есть) и доводим до загустения.
Смешиваем соус с грибами.
Поливаем феттучини соусом.
Для красоты посыпаем сверху тертым сыром и какой-нибудь зеленушкой.
Готово!
Феттучини с грибами в сливочном соусе (и, по желанию, с трюфельным маслом)