Французские гренки
Ингредиенты на 2 порции:
-6-8 ломтиков бекона (сырокопченая грудинка)
-4 толстых ломтика белого хлеба
-2 яйца
-80 мл сливок (10%) или молока
-2 ст.л. натертого пармезана
-1 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки
-1 маленький зубчик чеснока по желанию (измельченный)
-соль и молотый перец по вкусу
-2 средних помидора
На среднем огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим с обеих сторон около 5 минут в общей сложности.
Яйца взбиваем вилкой с сыром, зеленью, чесноком, сливками, солью и перцем.
Разогреваем вторую сковороду и растапливаем на ней 50 г сливочного масла. Обмакиваем хлеб в яичную смесь и кладем на сковороду. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Подаем с беконом и нарезанными помидорами.
Приятного аппетита!
Французские гренки