Фрикадельки с картофелем и грибами под сыром
Ингредиенты:
для 4 горшочков объёмом 480 мл
●картофель 12 шт
●фарш 500 гр
●лук репчатый 2 шт
●грибы белые (сушёные) 1 чашка
●сметана 100 мл + вода 200 мл
●сыр 100 гр
●соль, перец по вкусу
Приготовление:
Грибы залить кипятком и оставить на 15 минут, затем промыть и порезать. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Картофель почистить и нарезать (не крупно). Фарш посолить, добавить специи и хорошо перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки. Положить в горшочки картофель, фрикадельки, жаренный лук и грибы (я это сделала слоями). Соединить сметану с водой, посолить, хорошо перемешать. Разлить получившуюся смесь по горшочкам. Сыр нетереть на крупной тёрке и выложить поверх картофеля. Закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку. Готовить при 200 градусах 40 минут. Приятного аппетита!
Фрикадельки с картофелем и грибами под сыром