Фриттата
Ингредиенты:
- 2-3 картофелины,
- 4 яйца,
- 1 ст.л. молока,
- 1 луковица,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 50 г твёрдого сыра,
- начинка – по желанию (отварные на пару овощи, грибы или мясо).
Приготовление:
Картофель отварите и растолките в пюре. Лук и чеснок спассеруйте до мягкости и смешайте с картофелем. Выложите смесь на дно формы или сковороды, поверх картофеля уложите начинку и залейте яйцами, взбитыми с молоком и солью. Посыпьте сыром и поставьте в горячую духовку на 10-15 минут (до готовности яиц).
Фриттата