Гаспачо чиллер
Ингредиенты
● лук - 1/2 шт.
● огурец - 1 шт.
● острый красный перец - 1 шт.
● винный уксус - 1 ст.л.
● соус табаско - несколько капель
● томатный сок - 500 мл
● ледовая крошка - для подачи
● соль - по вкусу
● зелень и гренки - для украшения
Способ приготовления:)
1) Лук почистить, огурец хорошо помыть. Перец очистить от сердцевины, промыть под холодной водой.
2) Овощи произвольно порезать и пюрировать в блендере, добавив томатный сок, винный уксус и соус табаско, посолить. Измельчить смесь в пюре.
3) Протереть пюре через сито в кувшин. Наполнить бокалы льдом и разлить суп. Украсить зеленью и гренками.
Приятного пития:)
Гаспачо чиллер