Глинтвейн с кофе
Вегетарианское: строго
Время приготовления:1 час
Сложность: легко
Калорийность: 248 ккал на 1 порцию
Что нужно:
2 ч. л. мелко молотого кофе
0,5 л красного сухого вина
1 апельсин
лимон
сахар 150 г
150 г коньяка
6–7 бутонов гвоздики
корица
орех мускатный.
Приготовление:
В сотейник влить 1 стакан воды, добавить гвоздику, корицу и мускатныйорех. Довести до кипения и варить1 мин. Снять с огня, накрыть крышкойи дать настояться, 10 мин.Получившийся отвар из специй процедить через частое сито или 2 слоя марли.В мелко молотый кофе влить 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 мин. Снять с огня и дать настояться 15 мин. Процедить.Вино влить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и нагревать 2 мин. Снять с огня. Добавить сахар, размешать до полного растворения.Апельсин и лимон вымыть, нарезать кружками.Добавить в вино отвар пряностей,кофе, половину кружков апельсина и лимона. Прогревать глинтвейн на небольшом огне 15 мин., не доводя до кипения. Влить коньяк.По чашкам разложить оставшиеся кружки лимона и апельсина, разлить глинтвейн.
Время приготовления:1 час
Сложность: легко
Калорийность: 248 ккал на 1 порцию
Что нужно:
2 ч. л. мелко молотого кофе
0,5 л красного сухого вина
1 апельсин
лимон
сахар 150 г
150 г коньяка
6–7 бутонов гвоздики
корица
орех мускатный.
Приготовление:
В сотейник влить 1 стакан воды, добавить гвоздику, корицу и мускатныйорех. Довести до кипения и варить1 мин. Снять с огня, накрыть крышкойи дать настояться, 10 мин.Получившийся отвар из специй процедить через частое сито или 2 слоя марли.В мелко молотый кофе влить 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 мин. Снять с огня и дать настояться 15 мин. Процедить.Вино влить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и нагревать 2 мин. Снять с огня. Добавить сахар, размешать до полного растворения.Апельсин и лимон вымыть, нарезать кружками.Добавить в вино отвар пряностей,кофе, половину кружков апельсина и лимона. Прогревать глинтвейн на небольшом огне 15 мин., не доводя до кипения. Влить коньяк.По чашкам разложить оставшиеся кружки лимона и апельсина, разлить глинтвейн.
Глинтвейн с кофе