Mealoman.com

Горячая закуска в багете

Количество порций:1
Интересная и оригинальная закуска, готовится быстро и легко, из ингредиентов которые всегда находятся в нашем холодильнике. Ветчину и сосиски можно заменить отварным мясом, предварительно посолив и поперчив.

Ингредиенты:

багет 1 шт
ветчина 300-400 гр. (или подкопченные сосиски)
сыр 150 гр.
перец болгарский 1 шт
зелень петрушки и укропа
чеснок 1-2 зубчика (по желанию)
яйцо 1 шт
майонез (или сметана)
растительное масло для обжарки
соль, свежемолотый перец
Горячая закуска в багете
Приготовление

Багет разрезать на три части. Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки (итого получается шесть частей). Аккуратно вынимаем мякиш из половинок багета, оставляя стенки, примерно толщиной 1 см.

Готовим начинку. Болгарский перец нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на растительном масле около 4 минут. Ветчину или сосиски нарезаем соломкой.
Сыр натираем на средней терке. Зелень укроп и петрушку порубить.

Соединяем ветчину, перец, сыр и зелень, все перемешиваем. Затем добавляем яйцо (возможно, понадобится часть яйца — масса не должна получится жидкой) и еще раз перемешиваем массу. Далее добавляем немного майонеза или сметаны, перемешиваем чтобы полученная масса стала вязкой.
Горячая закуска в багете