Горячий клюквенный чай
Ингредиенты:
Клюква - 200 г
Сок 1 апельсина
Сахар - 1,5 стакана
Вода - 500 мл
Корица
Гвоздика - 8 почек
Клюкву перебрать, промыть, протереть в миску через сито. Переложить в полотняный или марлевый мешочек, отжать сок. Клюквенные отжимки положить в сотейник, залить водой и довести до кипения. Отвар процедить.
Добавить в отвар отжатый клюквенный сок, сок апельсина, гвоздику, корицу и сахар. Перемешать и дать настояться 1 час. Процедить, подогреть на среднем огне. Добавлять в свежезаваренный чай по вкусу.
Горячий клюквенный чай