Пюре из печенки «Железное здоровье»
(9m+)
Понадобится:
80г печенки
Вода
Соль, растительное масло- на усмотрение мамы и согласно возрасту
Приготовление:
Хорошо промытая печенка очищается от пленок,вырезаются канальцы. Кладется в кастрюлю, дно которой заливается холодной водой. Тушится до мягкости на медленном огне. Далее пропускается через мясорубку,а затем протирается через мелкое сито. Остатки жидкости, в которой
тушилась печенка, процеживаются через марлю и также добавляются
в протертую печенку. Вместо мясорубки, сита и марли можно воспользоваться блендером.
В пюре можно добавить 1/2 чайной ложки (3 г) масла и немного соли, предварительно растворенной в нескольких каплях воды.
Пюре из печенки «Железное здоровье»