Гратен картофельный
Что нужно:
Картофель - 6 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сыр грюйер - 300 г
Сливок 23% - 300 мл
Чеснока - 6 зубчиков
Сливочное масло
Щепотка соли
Мускатный орех - 1/2 шт.
Что делать:
Картофель очистить, нарезать поперёк тонкими ломтиками.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
Форму для запекания смазать маслом, выложить слой картофеля внахлёст, посолить.
Сливками смешать с тертым сыром, чесноком и мускатным орехом, залить картофель, посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут. Если надо, прикрыть фольгой, чтобы корочке не подгорела. Достать из духовки, дать постоять 5-10 минут и подавать
Гратен картофельный