Mealoman.com

Гречневая каша с брокколи и тыквой (готовится в духовке)

Количество порций:1
Для этого блюда желательно использовать керамическую или глиняную емкость. Я готовлю в керамическом горшочке.

Ингредиенты:
• гречка – 1 стакан
• брокколи – 1 небольшой качан
• тыква – 150 г
• сливочное масло – 60 г
• вода – 1,5 стакана
• соль и специи по вкусу
• сыр и зелень по желанию

Приготовление:
• Гречку промыть. В керамический горшочек налить 1,5 стакана кипятка, добавить гречку, соль, специи и перемешать. Сверху выложить соцветия брокколи и нарезанную небольшими кусочками тыкву. На овощи положить сливочное масло, нарезанное ломтиками. Накрыть крышку и поставить в духовку на 240 °С. Во избежание трещин в посуде ставим горшочек в слегка разогретую духовку!
• Через 20 минут убавляем на 200–210 °С и проверяем через 10 минут. Если воды не осталось, то вынимаем горшочек из духовки и оставляем его 10 минут еще закрытым.
• Получается очень легкое, ароматное блюдо :))
• При подаче можно посыпать натертым сыром и зеленью.
• Приятного аппетита!
Гречневая каша с брокколи и тыквой (готовится в духовке)