ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ
Понадобится:
вода кипяченая - 400+ 200 мл
капуста белокочанная - 200 гр.
крупа гречневая - 1 стакан
масло топленое - 50 гр.
морковь средняя - 1 шт.
смесь любых специй по вкусу - 1 ч.л.
соль - 10 гр.
сметана - 150 - 200 гр.
сыр адыгейский (панир) - 200 гр.
А также нужны 3 глиняных горшочка для запекания
Приготовление:
1. Запарить гречку в двух стаканах кипятка, а тем временем заняться приготовлением овощей.
2. Морковь натереть на крупной тёрке, а капусту нарезать соломкой.
3. Сыр нарезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде со специями.
4. Затем добавить капусту, морковь и обжаривать еще 10-15 минут, посолить.
5. Распаренную гречку заправить маслом и солью.
6. В глиняный горшочек выложить слоями гречку, затем сметану, далее сырно-овощную смесь.
7. Укладывать ингредиенты слоями до тех пор, пока не заполнится горшочек и добавить около 70-80 мл воды. Накрыть крышкой или фольгой и запекать в разогретой духовке при температуре 200 °C около 15 минут.
8. Подавать со сметаной.
вода кипяченая - 400+ 200 мл
капуста белокочанная - 200 гр.
крупа гречневая - 1 стакан
масло топленое - 50 гр.
морковь средняя - 1 шт.
смесь любых специй по вкусу - 1 ч.л.
соль - 10 гр.
сметана - 150 - 200 гр.
сыр адыгейский (панир) - 200 гр.
А также нужны 3 глиняных горшочка для запекания
Приготовление:
1. Запарить гречку в двух стаканах кипятка, а тем временем заняться приготовлением овощей.
2. Морковь натереть на крупной тёрке, а капусту нарезать соломкой.
3. Сыр нарезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде со специями.
4. Затем добавить капусту, морковь и обжаривать еще 10-15 минут, посолить.
5. Распаренную гречку заправить маслом и солью.
6. В глиняный горшочек выложить слоями гречку, затем сметану, далее сырно-овощную смесь.
7. Укладывать ингредиенты слоями до тех пор, пока не заполнится горшочек и добавить около 70-80 мл воды. Накрыть крышкой или фольгой и запекать в разогретой духовке при температуре 200 °C около 15 минут.
8. Подавать со сметаной.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ