Гречневая лапша с томатами, тофу и базиликом
Ингредиенты:
Лапша гречневая 230 г
Тофу 450 г
Масло оливковое 1,5 столовые ложки
Помидоры 680 г
Масло кунжутное темное 2 чайные ложки
Листья базилика измельченные по вкусу
Карри порошок 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Соус соевый 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Приготовьте лапшу в большом количестве кипящей воды до аль денте.
2. Тем временем, порежьте тофу кубиками 1х1 см.
3. Нагрейте масло в широкой неглубокой сковороде.
4. Добавьте тофу и жарьте на средней высокой температуре, пока большинство сторон не окажутся золотыми.
5. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не начнут смягчаться.
6. Объедините приготовленную лапшу и смесь помидора с тофу.
7. Добавьте остающиеся компоненты, перемешайте хорошо и подавайте.
Гречневая лапша с томатами, тофу и базиликом