Гречневые котлетки
2 стакана разбухшей вареной гречки
100-200г. твёрдого сыра на тёрку
измельчённый чеснок по вкусу
зелень
соль, перец по вкусу
Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на небольшом количестве раст. масла с двух сторон.
В "фарш" можно добавлять поджаренный лук, морковь, грибы.
100-200г. твёрдого сыра на тёрку
измельчённый чеснок по вкусу
зелень
соль, перец по вкусу
Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на небольшом количестве раст. масла с двух сторон.
В "фарш" можно добавлять поджаренный лук, морковь, грибы.
Гречневые котлетки