Гречневый торт с творогом
Весьма оригинальный десерт, которого вы, скорее всего, никогда не пробовали - гречневый торт с творогом. Делюсь его рецептом.
Описание приготовления:
Гречневый торт - весьма простое, но очень вкусное угощение к чаю или кофе. Его одинаково хорошо принимают и дети, и взрослые. Готовится он, по сравнению с другими тортами, без особых хлопот, поэтому стоит взять на вооружение этот рецепт. Желаю кулинарных успехов! :)
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Мука гречневая — 250 Грамм
Яйца — 5 Штук
Сливки (20-22% жирности) — 400 Миллилитров
Творог (5-9% жирности) — 400 Грамм
Желатин — 15 Грамм
Сахар ванильный — 10 Грамм
Грецкий орех — 50 Грамм
Количество порций: 6-7
Как приготовить "Гречневый торт с творогом"
Сливочное масло растопить, добавить в него желтки и 150 гр. сахара. Взбиваем до однородности.
Добавляем в смесь муку и месим тесто. Тесто должно получиться мягким и весьма густым.
В другой емкости взбиваем белки и небольшое (50г) количество сахара. Должна получиться такая пена, как на фото.
Добавляем взбитые белки в тесто, хорошенько перемешиваем.
Берем противень, стелем на него кондитерскую бумагу. Получившееся тесто равномерно распределяем по противню. Противень ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем полчаса.
Творог перемешиваем со сливками и предварительно замоченным в 3 ст.л. воды желатином. Сюда же добавляем оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем.
Приготовившийся в духовке корж режем пополам.
На оба коржа выливаем начинку, равномерно распределяем, затем кладем один корж на другой (так, чтобы образовался тортик), присыпаем грецкими орехами - и гречневый торт готов!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Описание приготовления:
Гречневый торт - весьма простое, но очень вкусное угощение к чаю или кофе. Его одинаково хорошо принимают и дети, и взрослые. Готовится он, по сравнению с другими тортами, без особых хлопот, поэтому стоит взять на вооружение этот рецепт. Желаю кулинарных успехов! :)
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Мука гречневая — 250 Грамм
Яйца — 5 Штук
Сливки (20-22% жирности) — 400 Миллилитров
Творог (5-9% жирности) — 400 Грамм
Желатин — 15 Грамм
Сахар ванильный — 10 Грамм
Грецкий орех — 50 Грамм
Количество порций: 6-7
Как приготовить "Гречневый торт с творогом"
Сливочное масло растопить, добавить в него желтки и 150 гр. сахара. Взбиваем до однородности.
Добавляем в смесь муку и месим тесто. Тесто должно получиться мягким и весьма густым.
В другой емкости взбиваем белки и небольшое (50г) количество сахара. Должна получиться такая пена, как на фото.
Добавляем взбитые белки в тесто, хорошенько перемешиваем.
Берем противень, стелем на него кондитерскую бумагу. Получившееся тесто равномерно распределяем по противню. Противень ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем полчаса.
Творог перемешиваем со сливками и предварительно замоченным в 3 ст.л. воды желатином. Сюда же добавляем оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем.
Приготовившийся в духовке корж режем пополам.
На оба коржа выливаем начинку, равномерно распределяем, затем кладем один корж на другой (так, чтобы образовался тортик), присыпаем грецкими орехами - и гречневый торт готов!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Гречневый торт с творогом