ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ
Ингредиенты для приготовления закуски:
12 шт. шампиньонов;
одна головка репчатого лука;
100 г твердого сыра;
400 г мясного фарша;
одно яйцо;
зелень и майонез (по вкусу);
растительное масло (для жарки и смазки).
Способ приготовления закуски:
Зелень следует помыть, обсушить и мелко измельчить. Затем помыть нужно грибы, обсушить, отделить от шляпок и отложить на время. Далее репчатый лук следует почистить и вместе с ножками грибов нарезать маленькими кубиками. Потом надо на разогретой с маслом растительным сковородке обжарить репчатый лук и ножки от грибов, при этом посолить и поперчить. Затем в мясной фарш следует добавить обжаренные ножки грибов с луком, взбитое яйцо, а также порезанную зелень, посолить и немножко поперчить. Далее необходимо наполнить полученным мясным фаршем шляпки от грибов, сверху смазать майонезом и посыпать ранее натертым на терке сыром. И уже готовые шляпки следует выложить на смазанный маслом растительным противень и запекать около пятнадцати минут в разогретой до 180 градусов духовке.
12 шт. шампиньонов;
одна головка репчатого лука;
100 г твердого сыра;
400 г мясного фарша;
одно яйцо;
зелень и майонез (по вкусу);
растительное масло (для жарки и смазки).
Способ приготовления закуски:
Зелень следует помыть, обсушить и мелко измельчить. Затем помыть нужно грибы, обсушить, отделить от шляпок и отложить на время. Далее репчатый лук следует почистить и вместе с ножками грибов нарезать маленькими кубиками. Потом надо на разогретой с маслом растительным сковородке обжарить репчатый лук и ножки от грибов, при этом посолить и поперчить. Затем в мясной фарш следует добавить обжаренные ножки грибов с луком, взбитое яйцо, а также порезанную зелень, посолить и немножко поперчить. Далее необходимо наполнить полученным мясным фаршем шляпки от грибов, сверху смазать майонезом и посыпать ранее натертым на терке сыром. И уже готовые шляпки следует выложить на смазанный маслом растительным противень и запекать около пятнадцати минут в разогретой до 180 градусов духовке.
ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ