Грибы маринованные
Мариновать можно не только шампиньоны, но и вешенки и белые грибы.
Ингредиенты
- грибы 500 г
- лук 1 шт.
- чеснок 2 дольки
- соль 1 ст.л.
- душистый перец 8 горошин
- черный перец 8 горошин
- подсолнечное масло 150 мл
- лавровый лист 2 шт.
- уксус 2 ст.л.
1. Грибы хорошо помыть и выложить на сухую разогретую сковороду и жарить, помешивая 4-6 минут, пока они не пустят сок.
2. Перемешать все ингредиенты для маринада. Добавить смесь к грибам и готовить под крышкой на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
3. Лук и чеснок почистить и тонко нарезать. Готовые грибы переложить в небольшую кастрюлю, добавить порезанные лук и чеснок. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник.
Грибы маринованные