Mealoman.com

Грибная запеканка с курицей

Количество порций:1
Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла, 1 луковица, 250 граммов куриных окорочков, 1 зубчик чеснока, 3 штуки сладкого перца трех цветов, 500 граммов белых грибов, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка розмарина, 300 миллилитров куриного бульона, по вкусу соли, чёрного перца

Приготовление

Воспользовавшись этим рецептом грибной запеканки с курицей, Вы будете заняты приготовлением всего 10 минут, после чего оставите запеканку готовиться на час.Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте лук и жарьте 5 минут, перемешивая, до мягкости. Добавьте курицу и чеснок и жарьте еще 5 минут, пока курица слегка не подрумянится.Смешайте перец и целые грибы и жарьте 3 минуты, добавив затем муку. Добавьте розмарин и бульон, приправьте и доведите до кипения.Поместите на блюдо для запекания, накройте и готовьте в нагретой до 180 С духовке 45 минут, пока курица не станет мягкой. Подавайте грибную запеканку с курицей с рисом или картофельным пюре
Грибная запеканка с курицей