Грибные гнездышки (4 порции)
1 порция - 230 ккал
Б - 20, Ж - 16,5, У - 0,4
курица (филе) 4 небольших куска
гигантские шампиньоны 4 шляпки
масло оливковое 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
лимон крупный 0,5 шт.
петрушка 2 ст. л. (измельченная)
чеснок 1 зубчик
соль
перец черный молотый
Стереть цедру с половины лимона. Измельчить чеснок. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить сливочное, положить лимонную цедру, чеснок и рубленую зелень петрушки.
Окунуть в полученную смесь шляпки грибов, уложить их на противень, посолить, поперчить. Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и разложить по шляпкам. Сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 230°С духовку.
Через 15 мин. разложить в "гнезда" оставшуюся смесь масел с чесноком, цедрой и зеленью. Поместить еще на 5 мин. в духовку. Подавать горячими.
Б - 20, Ж - 16,5, У - 0,4
курица (филе) 4 небольших куска
гигантские шампиньоны 4 шляпки
масло оливковое 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
лимон крупный 0,5 шт.
петрушка 2 ст. л. (измельченная)
чеснок 1 зубчик
соль
перец черный молотый
Стереть цедру с половины лимона. Измельчить чеснок. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить сливочное, положить лимонную цедру, чеснок и рубленую зелень петрушки.
Окунуть в полученную смесь шляпки грибов, уложить их на противень, посолить, поперчить. Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и разложить по шляпкам. Сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 230°С духовку.
Через 15 мин. разложить в "гнезда" оставшуюся смесь масел с чесноком, цедрой и зеленью. Поместить еще на 5 мин. в духовку. Подавать горячими.
Грибные гнездышки (4 порции)