Грибной паштет с творожным сыром
Ингредиенты:
-250~300г шампиньонов,
-1 крупная луковица (150~200г),
-150г творожного сыра,
-2 ст ложки растительного масла,
-1 ч ложка лимонного сока,
-1/4 ч ложки соли
Лук нарезать крупными полукольцами.
В сковороду налить растительное масло и положить лук. Обжаривать при периодическом помешивании на среднем огне до мягкости и начала зарумянивания.
Грибы крупно нарезать. Положить в сковороду к луку. Посолить и сбрызнуть лимонным соком.
Тушить до испарения влаги и лёгкого поджаривания грибов. Остудить до комнатной температуры.
Если есть погружной блендер, то взбить грибы с творожным сыром до состояния однородной пасты.
Если блендера нет, то пропустить грибы через мясорубку и перемешать с творожным сыром.
Приятного аппетита !
Грибной паштет с творожным сыром