Mealoman.com

Гювеч с рисом

Количество порций:4
Перец красный сладкий 2 шт. ~ 54 ккал  HelpПерец красный сладкий
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0
Жиры: 1,3
Углеводы: 5,7
  HelpПерец красный сладкий
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин.
Жарка: 5 – 7 мин.
Запекание: 15 – 20 мин.
Тушение: 5 – 7 мин.
Масло подсолнечное 150 г. ~ 1348 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Яйцо куриное 4 шт. ~ 314 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Кефир 2,5% жирности 500 г. ~ 265 ккал  HelpКефир 2,5% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 53
Белки: 2,9
Жиры: 2,5
Углеводы: 4
Помидоры 3 шт. ~ 60 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Крупа рисовая 170 г. ~ 566 ккал  HelpКрупа рисовая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 333
Белки: 7
Жиры: 1
Углеводы: 74
  HelpКрупа рисовая
Специи к этому продукту:чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи  HelpКрупа рисовая
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 35 мин. в зависимости от сорта
Соль, перец красный и черный молотый по вкусу
Количество порций: 4 1520 г. 2608 ккал   (652 ккал/порц.)
Жиры: 1881 г.      Белки: 429 г.      Углеводы: 400 г.

Лук мелко порезать, спассеровать, добавить рис и мелко нарезанные стручки перца, слегка поджарить, посолить, поперчить. Помидоры нарезать ломтиками и уложить в форму: слой помидоров, слой риса, сверху опять слой помидоров. Гювеч залить 3 – 4 ложками масла, полстаканом воды и поставить духовку с умеренной температурой. Когда гювеч будет готов, залить его яйцами, взбитыми с кефиром, и снова запечь до румяной корочки. 

Гювеч с рисом