Mealoman.com

Halloween Colcannon

Количество порций:1
Капуста белокочанная 0,5 кг. ~ 1350 ккал  HelpКапуста белокочанная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0,1
Жиры: 1,8
Углеводы: 6,8
  HelpКапуста белокочанная
Специи к этому продукту:кориандр, фенхель, кумин и семя черной горчицы  HelpКапуста белокочанная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 30 мин.
Жарка: 20 – 30 мин.
На пару: 45 мин. – 1,5 часа
Картофель 0,5 кг. ~ 3850 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Лук порей 2 шт.  HelpЛук порей
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 36
Белки: 2
Жиры: 0,2
Углеводы: 6,3
  HelpЛук порей
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Жарка: 12 мин.
Молоко 280 мл. ~ 168 ккал  HelpМолоко
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 60
Белки: 2,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 4,7
  HelpМолоко
Специи к этому продукту:В горячее - корица, кардамон, шафран.
Масло сливочное 140 мл.  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу  HelpПерец черный молотый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 251
Белки: 10,4
Жиры: 3,3
Углеводы: 38,7
Количество порций: 1 10280 г. 5368 ккал   (5368 ккал/порц.)
Жиры: 1190 г.      Белки: 231 г.      Углеводы: 11682 г.

Капусту отварить до готовности в соленой воде. После варки мелко порезать. Ту да же положить картофель, мелко порезанный кубиками, соль, перец и варить готовности на медленном огне.

Молоко довести до кипения в средней кастрюле. Добавить туда мелко порезанный лук и варить до мягкости. Полученную готовую смесь добавить к капусте и картофелю. Все игридиенты тщательно смешать.

Готовую смесь выложить на блюдо, в середине сделать углубление и положить в него масло.

 

 

 

Halloween Colcannon