Хреновая закуска
Хрен - 4 толстых корня
Чеснок - 2 головки
Перец горький - 1 стручок
Помидоры - 2 кг
Соль - 1 ст. ложка
Все прокрутить через мясорубку, перемешать. Выстаивать 4 часа, периодически перемешивая. По истечении 4 часов расфассовать по стерилизованным банкам, закрыть герметично - и в холодильник или подвал.
Хреновая закуска