"Розочки" из куриной грудки
Ингредиенты: куриная грудка (используем филе), один небольшой кабачок (в итоге использовалась только половинка), пара помидоров, специи по вкусу. Куриное филе порезала на как можно более плоские куски и замочила в молоке на пару часов (люблю я делать как китайцы) Кабачки и помидоры порезать на тонкие пластинки, куски курицы отбить.Отбитое филе посыпала приправой для курицы, посолила-поперчила и помариновала 20 минут под гнетом. На полоску филе выкладываем через один кружочки помидора и кабачка, сворачиваем овощами во внутрь и закрепляем снизу зубочистками. Такие вот "розочки" ставим в форму, смазываем растительным маслом и ставим в разогретую до 200С духовку на 30 минут. Красиво, сочно и практически безопасно для фигуры - если, конечно, все за раз не съесть!
"Розочки" из куриной грудки