Кабачки фаршированные
все пропорции произвольные, в зависимости от количества кабачков
кабачки режем продольными пластинами, солим и обжариваем (желательно на гриле)
Теперь начинка
немного хлеба рвём на кусочки и обжариваем до корочки, измельчаем в блендере
Обжариваем грибы, трём на мелкой тёрке немного сыра, мелко нарезаем базилик.
смешиваем хлеб, грибы, сыр, зелень, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим и заправляем небольшим количеством майонеза для связки
а теперь берём пластину кабачка и выкладываем на край немного начинки и сворачиваем рулетики
вкусно и в холодном, и в горячем виде. ))))
кабачки режем продольными пластинами, солим и обжариваем (желательно на гриле)
Теперь начинка
немного хлеба рвём на кусочки и обжариваем до корочки, измельчаем в блендере
Обжариваем грибы, трём на мелкой тёрке немного сыра, мелко нарезаем базилик.
смешиваем хлеб, грибы, сыр, зелень, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим и заправляем небольшим количеством майонеза для связки
а теперь берём пластину кабачка и выкладываем на край немного начинки и сворачиваем рулетики
вкусно и в холодном, и в горячем виде. ))))
Кабачки фаршированные