Кабачки по-литовски
ингредиенты:
- Кабачки — 2 Килограмма
- Помидоры — 2 Килограмма
- Лук — 1 Килограмм
- Масло растительное — 0.5 Стакана
- Уксус — 1/4 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Соль — 2 Ст. ложки
1. С томатов снимаем шкурку и пропускаем их через пресс или мясорубку. Выкладываем пюре в кастрюлю, добавим соль, сахар, уксус и растительное масло. Кабачки режем кусочками и тоже добавим.
2. Через 15 минут добавляем лук, порезанный полукольцами.
3. Готово! Можно остудить и подавать сразу...
4. Или же закатать в стерильные банки на зиму.
Кабачки по-литовски