Кабачки в яблочно-масляной заливке
Для рецепта вам потребуется:
яблочного сока - 1 стакан
растительного масла - 1 стакан
воды - 1 стакан
соли - 30 г
сахара - 30 г
тертого чеснока - 50 г.
Недозрелые кабачки очистить от кожуры, нарезать их соломкой и уложить в трехлитровую банку. Затем залить кипящей заливкой, включающей в себя воду, яблочный сок, растительное масло, сахар, соль и тертый чеснок. Тотчас закатать банку стерильной крышкой.
Кабачки в яблочно-масляной заливке