Кабачковая запеканка с сыром
Вам потребуется:
1 кг кабачков
1–2 шт. помидоров
100 г сыра твердого
500 мл молока
1 ст. л. муки
50 г масла сливочного
соль, перец, мускатный орех по вкусу
масло растительное для смазывания
Способ приготовления:
Помойте и очистите кабачок. Нарежьте его небольшими ломтиками, выложите в смазанный растительным маслом противень и выпекайте в духовке около 10 минут при температуре 180 °С.
Приготовьте соус: растопите сливочное масло, насыпьте в него муку и тщательно перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль и перец. Поставьте на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
В смазанную форму для запекания выложите половину кабачков, посолите и поперчите их. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите слоем на кабачки. Залейте овощи готовым соусом. Натрите на терке сыр и посыпьте половиной полученного тертого сыра овощи с соусом. Сверху выложите оставшиеся кабачки, посолите и поперчите. Засыпьте оставшимся сыром и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10–15 минут.
Приятного аппетита! :)
1 кг кабачков
1–2 шт. помидоров
100 г сыра твердого
500 мл молока
1 ст. л. муки
50 г масла сливочного
соль, перец, мускатный орех по вкусу
масло растительное для смазывания
Способ приготовления:
Помойте и очистите кабачок. Нарежьте его небольшими ломтиками, выложите в смазанный растительным маслом противень и выпекайте в духовке около 10 минут при температуре 180 °С.
Приготовьте соус: растопите сливочное масло, насыпьте в него муку и тщательно перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль и перец. Поставьте на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
В смазанную форму для запекания выложите половину кабачков, посолите и поперчите их. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите слоем на кабачки. Залейте овощи готовым соусом. Натрите на терке сыр и посыпьте половиной полученного тертого сыра овощи с соусом. Сверху выложите оставшиеся кабачки, посолите и поперчите. Засыпьте оставшимся сыром и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10–15 минут.
Приятного аппетита! :)
Кабачковая запеканка с сыром