Кафе-брюло (Cafe Brulot)
Ингредиенты (8 порций):
● Апельсины - 1 штука
● Гвоздика - 12 штук
● Бренди - 0,3 стакана
● Апельсиновый ликер - 0,3 стакана
● Цедра лимонная - 3 куска
● Корицы палочки - 2 штуки
● Сахар - 1 столовая ложка
● Кофе черный - 3 стакана
Способ приготовления:
1) Ножом для цедры срежьте с апельсина цедру по спирали. Воткните гвоздику в цедру и выложите в небольшую кастрюлю.
2) Добавьте бренди, ликер, лимонную цедру, корицу и сахар. Слегка подогрейте на среднем огне, помешивая.
3) Аккуратно наклоните жидкость к огню или просто подожгите, чтобы загорелось. Когда перестанет гореть, вылейте массу в горячий кофе. Перемешайте и разлейте в маленькие чашки. Подавайте.
Приятного пития ;)
● Апельсины - 1 штука
● Гвоздика - 12 штук
● Бренди - 0,3 стакана
● Апельсиновый ликер - 0,3 стакана
● Цедра лимонная - 3 куска
● Корицы палочки - 2 штуки
● Сахар - 1 столовая ложка
● Кофе черный - 3 стакана
Способ приготовления:
1) Ножом для цедры срежьте с апельсина цедру по спирали. Воткните гвоздику в цедру и выложите в небольшую кастрюлю.
2) Добавьте бренди, ликер, лимонную цедру, корицу и сахар. Слегка подогрейте на среднем огне, помешивая.
3) Аккуратно наклоните жидкость к огню или просто подожгите, чтобы загорелось. Когда перестанет гореть, вылейте массу в горячий кофе. Перемешайте и разлейте в маленькие чашки. Подавайте.
Приятного пития ;)
Кафе-брюло (Cafe Brulot)