Канапе с ливерной колбасой
Количество порций: 12
Ингредиенты:
хлеб пшеничный 12 ломтиков
колбаса ливерная 400 г
масло сливочное 100 г
лук репчатый 1 головка
перец сладкий 1 шт.
огурцы маринованные 2 шт.
чеснок 2 зубчика
приправа карри 1 ч. ложка
зелень петрушки или базилика рубленая 3 ст. ложки
Приготовление:
Ливерную колбасу разомните и перемешайте со сливочным маслом.
Мелко порубите лук, перец и огурцы. Измельчите чеснок.
■ Соедините ливерную массу, овощи, зелень, приправу и перемешайте.
С ломтиков хлеба срежьте корочки. Затем раскатайте их скалкой и смажьте начинкой. Сверните рулетами, заверните в пленку или пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей нарежьте ломтиками и разложите на блюде.
Ингредиенты:
хлеб пшеничный 12 ломтиков
колбаса ливерная 400 г
масло сливочное 100 г
лук репчатый 1 головка
перец сладкий 1 шт.
огурцы маринованные 2 шт.
чеснок 2 зубчика
приправа карри 1 ч. ложка
зелень петрушки или базилика рубленая 3 ст. ложки
Приготовление:
Ливерную колбасу разомните и перемешайте со сливочным маслом.
Мелко порубите лук, перец и огурцы. Измельчите чеснок.
■ Соедините ливерную массу, овощи, зелень, приправу и перемешайте.
С ломтиков хлеба срежьте корочки. Затем раскатайте их скалкой и смажьте начинкой. Сверните рулетами, заверните в пленку или пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей нарежьте ломтиками и разложите на блюде.
Канапе с ливерной колбасой