Каннеллони с куриным фаршем
Ингредиенты:
- 150-180 г каннеллони
- 400 г куриного фарша (грудка)
- 4 помидора
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1/4 кочана капусты
- сыр любой
- творог обезжиренный
- 1 яйцо
- соль, специи по вкусу
Для начинки:
Лук мелко нарезать и потушить с водичкой на тефлоновой сковородке около 5 минут. Добавить фарш и тушить ещё минут 10 . Посолить, поперчить. Если лук или фарш начинает подгорать, подбавить кипячёной водички.
Для соуса:
Помидоры измельчить в блендере с чесноком и капустой в мелкую кашу. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке. Творог, яйцо и соль, специи также смешать (можно взбить вместе с томатами, а можно и отдельно). Всё перемешать.
Далее каннеллони начиняем остывшим фаршем. Дно противня (формы) смазываем чуть-чуть соусом и выкладываем каннеллони. Сверху поливаем соусом. Необходимо, чтобы соус покрывал каннеллони полностью. Если не покрывает полностью, то добавьте чуть-чуть молочка обезжиренного или кипячёной водички.
Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Через 20 минут каннеллони достать из духовки, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку еще на 20 минут.
Каннеллони с куриным фаршем