Капуста в сырном кляре
Состав:
-капуста
-сыр
-сметана
-яйцо
-яеснок
-соль
-перец
-мука
Очень вкусное и совсем не сложное блюдо.
Берем капусту,отделяем листочки,бланшируем в соленой водичке,чтобы они стали помягче,вырезаем утолщения,нарезаем на небольшие кусочки.
Берем любой твердый сыр и тоже нарезаем на толстенькие кусочки.Потом кладем сыр на кусочек капусты и заворачиваем .
Теперь делаем любой кляр,чтобы он получился ,как сметана средней густоты(не жидкий).Я сегодня нашла в холодильнике два неиспользованных белка,одно целое яйцо,выдавила остатки майонеза из пакета,добавила сметанки,соль,чуть сухого чесночка , перчика и муки.Потом окунала капустку с сыром в кляр и жарила на разогретой сковородке в растительным маслом,как обычно.
-капуста
-сыр
-сметана
-яйцо
-яеснок
-соль
-перец
-мука
Очень вкусное и совсем не сложное блюдо.
Берем капусту,отделяем листочки,бланшируем в соленой водичке,чтобы они стали помягче,вырезаем утолщения,нарезаем на небольшие кусочки.
Берем любой твердый сыр и тоже нарезаем на толстенькие кусочки.Потом кладем сыр на кусочек капусты и заворачиваем .
Теперь делаем любой кляр,чтобы он получился ,как сметана средней густоты(не жидкий).Я сегодня нашла в холодильнике два неиспользованных белка,одно целое яйцо,выдавила остатки майонеза из пакета,добавила сметанки,соль,чуть сухого чесночка , перчика и муки.Потом окунала капустку с сыром в кляр и жарила на разогретой сковородке в растительным маслом,как обычно.
Капуста в сырном кляре