Капустные шницели
Что нужно:
- 1 небольшой кочан капусты
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 4 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить капустные шницели:
Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать сердцевину. Сварить целиком в большой кастрюле с подсоленной водой до полуготовности. Дать стечь воде и остудить. Разобрать на отдельные листья.
Каждый капустный лист сложить в 2–4 раза, в зависимости от размера. Запанировать в муке и обвалять в сухарях. Посолить, поперчить.
Обжарить на масле до румяной корочки. Подавать, посыпав зеленью.
Капустные шницели готовы.
Приятного аппетита!
- 1 небольшой кочан капусты
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 4 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить капустные шницели:
Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать сердцевину. Сварить целиком в большой кастрюле с подсоленной водой до полуготовности. Дать стечь воде и остудить. Разобрать на отдельные листья.
Каждый капустный лист сложить в 2–4 раза, в зависимости от размера. Запанировать в муке и обвалять в сухарях. Посолить, поперчить.
Обжарить на масле до румяной корочки. Подавать, посыпав зеленью.
Капустные шницели готовы.
Приятного аппетита!
Капустные шницели