КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
• картофель (большой) - 8 шт.
• соль, перец - по вкусу
• тмин - 1 ч.л.
• лавровый лист - 1 шт.
• мягкий сыр - 150г
• помидоры (консервированные сушеные) - 100г
• цуккини - 200г
• душица - 1 ст.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Картофель отварить в подсоленной воде с тмином и лавровым листом.
2.Сыр и помидоры нарезать крупными кубиками.
3. Цуккини нарезать тонкими продольными ломтиками. Обдать кипятком, а затем холодной водой.
4.Перемешать сыр с помидорами, цуккини, душицей, перцем и 2 ст.л. оливкового масла.
5. Верхнюю треть каждый картофелины очистить и вынуть из клубней часть мякоти.
6. Начинить сырной массой и поставить в форму, смазанную оливковым маслом.
7.Запекать 10 мин при 200С.
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ