Картофель с нутом
Ингредиенты:
– картофель
– нут
– цукини
– баклажан
– морковь
– зелень, специи (на ваш вкус)
Замочить нут на ночь. Проварить его 40–50 мин. Если готовите в мультиварке, проварить на пару 20 минут.
Обжарить морковку, добавить цукини и баклажан.
В другой сковороде обжарить картофель, посыпать укропом.
Смешать картофель, овощи и нут, посыпать зеленью и потушить 1–2 мин.
Приятного аппетита!
Картофель с нутом