Картофель Шато-этот рецепт для молодого картофеля
Ингредиенты:
6-8 средних размеров картофелин
сливочное масло
2 ст.л. оливкового масла
соль
белый перец
Приготовления:
1. Чистим и моем картофель
2. Аккуратно, острым ножом вырезаем из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается
3. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из нашей картошки
4. Далее бланшируем. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 5-7 минут
5. Вытаскиваем картофель и даём ему стечь
6. Далее разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем 2 ст.л. оливкового масла,растапливаем в нём сливочное
7.Выкладываем картошку и на среднем огне обжариваем со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Солим и перчим после того, как вынули готовый картофель из сковороды.
Приятного аппетита!
6-8 средних размеров картофелин
сливочное масло
2 ст.л. оливкового масла
соль
белый перец
Приготовления:
1. Чистим и моем картофель
2. Аккуратно, острым ножом вырезаем из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается
3. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из нашей картошки
4. Далее бланшируем. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 5-7 минут
5. Вытаскиваем картофель и даём ему стечь
6. Далее разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем 2 ст.л. оливкового масла,растапливаем в нём сливочное
7.Выкладываем картошку и на среднем огне обжариваем со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Солим и перчим после того, как вынули готовый картофель из сковороды.
Приятного аппетита!
Картофель Шато-этот рецепт для молодого картофеля