Картофель тушеного с бараниной в горшочке
Ингредиенты:
100 г картофеля, 600 г баранины, 50 г моркови, 50 г лука, 1 ст. ложка томата-пюре (или 2 помидора), 4 ст. ложки жира свиного, соль, перец, зелень укропа
Нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель и морковь. Нарезаем баранину на куски и обжариваем с луком. Все смешиваем, разлаживаем в глиняные горшочки, заливаем бульоном или водой, добавляем соль, специи, томат-пюре или помидоры, накрываем горшочки крышками и ставим в горячую духовку. Тушим до готовности.
Подаем к столу картофель, тушеный с бараниной в горшочках, посыпав зеленью.
100 г картофеля, 600 г баранины, 50 г моркови, 50 г лука, 1 ст. ложка томата-пюре (или 2 помидора), 4 ст. ложки жира свиного, соль, перец, зелень укропа
Нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель и морковь. Нарезаем баранину на куски и обжариваем с луком. Все смешиваем, разлаживаем в глиняные горшочки, заливаем бульоном или водой, добавляем соль, специи, томат-пюре или помидоры, накрываем горшочки крышками и ставим в горячую духовку. Тушим до готовности.
Подаем к столу картофель, тушеный с бараниной в горшочках, посыпав зеленью.
Картофель тушеного с бараниной в горшочке