Картофель запеченный в духовке
Ингредиенты:
- картофель крупного размера
- сало
- колбаса
- сыр
- лук репчатый
- чеснок
- майонез
- кетчуп
Способ приготовления:
Картофель хорошо вымыть и разрезать на пополам.
Из каждой половинки острым ножом аккуратно вырезать углубления.
Вырезанные крышечки нам в дальнейшем пригодятся.
Половинки укладываем на смазанные растительным маслом лист или сковороду, как на фото
Тем временем готовим начинку.
Берем поровну сало, колбасу, сыр и репчатый лук и нарезаем.
Добавить мелко порезанных пару крупных зубков чеснока.
Все смешать с небольшим количеством майонеза.
С начинкой можно пофантазировать, как в случае с пиццей.
Половинки посолить, поперчить и наполнить подготовленной начинкой.
В данном случае колбаса не была измельчена. Мы ее положили прямо сверху на начинку.
Все картофелины накрыть оставшимися картофельными крышечками, посолить и слегка смазать их сверху майонезом и кетчупом.
Подготовленное таким образом блюдо прикрыть пищевой фольгой, стараясь, чтобы она не касалась картофеля и все это отправляем в духовку минут на тридцать.
Через 30 минут снимаем фольгу и даем картофелю минут 15 зарумяниться. Готовность можно проверить вилочкой.
Вынимаем из духовки и всем приятного аппетита!
Картофель запеченный в духовке