КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С БРОККОЛИ
Ингредиенты для приготовления картофельной пиццы с брокколи:
300 г готового картофельного пюре;
1 ст. муки;
2 ст. л. масла сливочного;
2 ст. л. тертого твердого сыра;
одно яйцо;
1 ст. л. прессованных дрожжей;
1/2 ст. молока;
2 ст. л. масла оливкового;
черный перец, соль (по вкусу).
Для начинки потребуется:
450 г брокколи;
один сладкий красный перец;
100 г шампиньонов;
250 г сыра моцарелла;
1 кубик овощного бульона.
Способ приготовления картофельной пиццы с брокколи:
Картофельное пюре смешайте с мукой, добавьте разведенные в теплом молоке дрожжи, одно яйцо, растопленное масло сливочное, тертый сыр, соль, перец и замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место на два часа. Затем брокколи разберите на соцветия, очистите перец и нарежьте соломкой, далее шампиньоны нарежьте ломтиками. Потом из кубика приготовьте бульон. Проварите в нем овощи и шампиньоны по отдельности. Слейте бульон. После этого раскатайте из теста два сочня, положите в ранее смазанные маслом формы и сбрызните маслом оливковым. Сверху выложите начинку, посыпьте тертым сыром и выпекайте до готовности.
300 г готового картофельного пюре;
1 ст. муки;
2 ст. л. масла сливочного;
2 ст. л. тертого твердого сыра;
одно яйцо;
1 ст. л. прессованных дрожжей;
1/2 ст. молока;
2 ст. л. масла оливкового;
черный перец, соль (по вкусу).
Для начинки потребуется:
450 г брокколи;
один сладкий красный перец;
100 г шампиньонов;
250 г сыра моцарелла;
1 кубик овощного бульона.
Способ приготовления картофельной пиццы с брокколи:
Картофельное пюре смешайте с мукой, добавьте разведенные в теплом молоке дрожжи, одно яйцо, растопленное масло сливочное, тертый сыр, соль, перец и замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место на два часа. Затем брокколи разберите на соцветия, очистите перец и нарежьте соломкой, далее шампиньоны нарежьте ломтиками. Потом из кубика приготовьте бульон. Проварите в нем овощи и шампиньоны по отдельности. Слейте бульон. После этого раскатайте из теста два сочня, положите в ранее смазанные маслом формы и сбрызните маслом оливковым. Сверху выложите начинку, посыпьте тертым сыром и выпекайте до готовности.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С БРОККОЛИ