Mealoman.com

Картофельные клецки с капустой и свиным фаршем

Количество порций:4
Капуста белокочанная 500 г. ~ 135 ккал  HelpКапуста белокочанная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0,1
Жиры: 1,8
Углеводы: 6,8
  HelpКапуста белокочанная
Специи к этому продукту:кориандр, фенхель, кумин и семя черной горчицы  HelpКапуста белокочанная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 30 мин.
Жарка: 20 – 30 мин.
На пару: 45 мин. – 1,5 часа
Масло сливочное 3 ст. л. ~ 381 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Свиной фарш 300 г. ~ 789 ккал  HelpСвиной фарш
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 263
Белки: 17
Жиры: 21
Углеводы: 4,3
Томат вяленый в масле 70 г.
Клецки картофельные 500 г.
Сметана 15,0% жирности 100 г. ~ 162 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Соль, перец, мускатный орех
Количество порций: 4 1641 г. 1517 ккал   (379 ккал/порц.)
Жиры: 591 г.      Белки: 101 г.      Углеводы: 607 г.

Если у вас осталось картофельное пюре от вчерашнего ужина, то можно очень быстро приготовить вкусное, и не очень калорийное блюдо.

 

Картофельное пюре смешать с яйцом, мукой и сделать небольшие клецки. Обжарить их, переворачивая, на сливочном масле, в течение 15 минут. Выкложить к клецкам кусочки фарша с луком, затем через 5 минут добавить мелко нарезанную капусту и сушеные томаты. Огонь уменьшить и продолжать готовить блюдо дальше.

В сметану добавить 5 столовых ложек воды, перемешать и влить к содержимому сковородки. Приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. К столу подавать горячим. 

Картофельные клецки с капустой и свиным фаршем