Картофельное пюре со сметаной
Ингредиенты:
Картофель 1500 г
Молоко 120 мл
Масло сливочное 110 г
Сметана 120 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чесночный порошок 0,5 ч. л.
Положить картофель в большую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 20-25 минут, пока картофель не размягчится.
Слить воду, вернуть картофель в кастрюлю и раздавить картофельным прессом в пюре.
Добавить молоко, взбить до пышной массы.
Нарезать масло и добавить в картофель, тщательно взбить.
Добавить сметану.
Приправить солью, перцем и чесночным порошком.
Картофельное пюре со сметаной