КАША ИЗ АМАРАНТА С ФРУКТАМИ И СПЕЦИЯМИ
• ¼ чашки семян амаранта
• ½ стакана несладкого миндального молока (или любого другого молока)
• 1 стакан фильтрованной воды (использовать больше или меньше для достижения желаемой густоты каши)
• ¼ чашки яблока, нарезанного кубиками
• ¼ чашки груши, нарезанной кубиками
• 1 столовая ложка кленового сиропа (сахара, или использовать стевию по вкусу)
• 1 столовая ложка молотой корицы
• щепоть свежемолотого мускатного ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Варить крупу амаранта, доведя воду или миндальное молоко до кипения, добавить амарант и довести до кипения, уменьшить на медленном огне и накрыть крышкой и варить в течение 20 минут или до тех пор, пока амарант не загустеет и станет кашей. Вы можете добавить дополнительную воду на протяжении всего процесса, амарант будет продолжать впитывать ее.
2.В отдельной кастрюле, объединить нарезанные яблоки и груши с кленовым сиропом и корицей и варить до мягкости (около 10-15 минут).
3.Размешайте тушеные яблоки с корицей и груши в приготовленной каше из амаранта и подавайте с грецкими орехами, можно полить кленовым сиропом и т.д.
Приятного аппетита!
КАША ИЗ АМАРАНТА С ФРУКТАМИ И СПЕЦИЯМИ