КЕСАДИЛЬЯ С ФАСОЛЬЮ И СЫРОМ
Кесадилья с фасолью и сыром - блюдо мексиканской кухни. Кесадилья это что-то вроде сложного бутерброда из тортильи и сырно-овощной начинки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Тортильи — 8-10 Штук
• Фасоль в томате — 1 Штук (банка)
• Болгарский перец — 1 Штук
• соль, чили перец — - По вкусу
• Твердый сыр — 100 Грамм
• Растительное масло — - По вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. В сковородке разогреть масло и кинуть в него обжариться мелко нарезанный болгарский перец.
2. Затем в сковородку добавить банку фасоли в томате.
3. Содержимое сковородку тушить на среднем огне. Если в сковородке слишком много жидкости, добавить огонь, помешивая выпарить ее. В последний момент добавить натертый на средней терке сыр, все перемешать и снять с огня. Начинка должна стать клейкой.
4. Равномерно по всей тортильи распределить слой начинки. Затем накрыть начинку другой торитильей. Утрамбовать. На сковородке без масла слегка прогреть кесадильи с двух сторон.
5. Либо тортилью с начинкой свернуть как блинчик.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КЕСАДИЛЬЯ С ФАСОЛЬЮ И СЫРОМ