Mealoman.com

КЕТЧУП

Количество порций:1
Томаты 3 кг. ~ 720 ккал  HelpТоматы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 24
Белки: 1,1
Жиры: 0,2
Углеводы: 3,8
  HelpТоматы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Яблоки 0,5 кг. ~ 2350 ккал  HelpЯблоки
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 47
Белки: 0,4
Жиры: 0,4
Углеводы: 9,8
  HelpЯблоки
Специи к этому продукту:Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки — фенхель, ванилин; в острых блюдах — чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.  HelpЯблоки
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 15 мин.
Лук репка 0,25 кг. ~ 10250 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Соль поваренная пищевая 1,5 ст. л.  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Сахар-песок 1,5 ст. ~ 13352 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Уксус яблочный 50 г.  HelpУксус яблочный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Чеснок 1 шт. ~ 25 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Количество порций: 1 36967 г. 26697 ккал   (26697 ккал/порц.)
Жиры: 761 г.      Белки: 4041 г.      Углеводы: 61056 г.

Томаты, яблоки и лук нарезать и варить, пока лук не станет мягким. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль и сахар, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, - тоже очень вкусно получилось.  

КЕТЧУП