Классический Хумус
Ингредиенты:
турецкий горох "Нут" — 400 Грамм
Тахини — 1/2+1 Ст. ложка
чеснок — 3 Зубчик
лимон — 1/2 Штук (сок)
молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
свежий базилик или итальянская петрушка — 1 Чашка
холодная вода — 3-5 Ст. ложка
оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-4
Способ приготовления:
В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!)
Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини.
Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды.
Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово.
турецкий горох "Нут" — 400 Грамм
Тахини — 1/2+1 Ст. ложка
чеснок — 3 Зубчик
лимон — 1/2 Штук (сок)
молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
свежий базилик или итальянская петрушка — 1 Чашка
холодная вода — 3-5 Ст. ложка
оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-4
Способ приготовления:
В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!)
Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини.
Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды.
Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово.
Классический Хумус