Клубничное варенье без варки
- 1 кг клубники
- 800 г сахара
1. Клубнику помыть, удалить плодоножки или обсушить. Порезать каждую ягоду на 4-6 частей.
2. Уложить ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. оставить при комнатной температуре на ночь. За это время клубника даст сок,в котором должен полностью раствориться сахар. При необходимости несколько раз аккуратно перемешать варенье ложкой.
3. Простерилизовать банки. Разложить варенье по горячим банкам. закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Клубничное варенье без варки