Кокосово-ванильный горячий шоколад со взбитыми сливками
Ингредиенты:
Горький шоколад- 250 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Стручок ванили - 1 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Кокосовая стружка - 1 ч.л.
Сливки 38% - 150 мл
В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему кокосовое молоко.Все время перемешиваем шоколад с кокосовым молоком, чтобы добиться однородной структуры.
Когда шоколад приобретет однородную структуру добавляем ваниль.
Выключаем огонь и оставляем шоколад на бане, чтобы он не остыл.
Взбиваем сливки с ванильным сахаром.
Разливаем шоколад по чашкам, сверху выкладываем взбитые сливки и посыпаем кокосовой стружкой.
Горький шоколад- 250 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Стручок ванили - 1 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Кокосовая стружка - 1 ч.л.
Сливки 38% - 150 мл
В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему кокосовое молоко.Все время перемешиваем шоколад с кокосовым молоком, чтобы добиться однородной структуры.
Когда шоколад приобретет однородную структуру добавляем ваниль.
Выключаем огонь и оставляем шоколад на бане, чтобы он не остыл.
Взбиваем сливки с ванильным сахаром.
Разливаем шоколад по чашкам, сверху выкладываем взбитые сливки и посыпаем кокосовой стружкой.
Кокосово-ванильный горячий шоколад со взбитыми сливками