КОКОСОВОЕ МОЛОКО – РЕЦЕПТ ШИРОКОГО ПРИМЕНЕНИЯ!
Так как у нас в магазинах не везде можно увидеть кокосовое молоко в продаже, да и то по немалой цене, то экономичнее будет сделать кокосовое молоко самим.
Главное приобрести свежий спелый коричневый кокос. Из зеленого кокоса не делают кокосовое молоко.
*Для рецепта кокосового молока нельзя использовать сухие кокосовые стружки, так как в них нет сока.
Нам понадобится:
1 кокос или 2 стакана свежей кокосовой стружки
400 мл горячей воды
сито и марля
1. Мякоть кокоса натрите на мелкой терке или используйте блендер.
2. Налейте в кастрюлю горячую воду и добавьте стружку.
3. Настаивайте до полного остывания.
4. Возьмите сито, сверху на сито положите кусок марли. Слейте молоко через сито, хорошенько выжимая кокосовое молоко в посуду. Лучше сливать в несколько этапов, то есть брать понемногу и отжимать каждый раз марлю, чтобы выжать все молоко.
5. Хранить кокосовое молоко нужно в холодильнике не больше 2 суток. Можно заморозить кокосовое молоко и затем использовать кокосовый лед по надобности.
Главное приобрести свежий спелый коричневый кокос. Из зеленого кокоса не делают кокосовое молоко.
*Для рецепта кокосового молока нельзя использовать сухие кокосовые стружки, так как в них нет сока.
Нам понадобится:
1 кокос или 2 стакана свежей кокосовой стружки
400 мл горячей воды
сито и марля
1. Мякоть кокоса натрите на мелкой терке или используйте блендер.
2. Налейте в кастрюлю горячую воду и добавьте стружку.
3. Настаивайте до полного остывания.
4. Возьмите сито, сверху на сито положите кусок марли. Слейте молоко через сито, хорошенько выжимая кокосовое молоко в посуду. Лучше сливать в несколько этапов, то есть брать понемногу и отжимать каждый раз марлю, чтобы выжать все молоко.
5. Хранить кокосовое молоко нужно в холодильнике не больше 2 суток. Можно заморозить кокосовое молоко и затем использовать кокосовый лед по надобности.
КОКОСОВОЕ МОЛОКО – РЕЦЕПТ ШИРОКОГО ПРИМЕНЕНИЯ!